Non è dato per scontato che ci sia il piatto pronto a casa, corriamo tutti velocemente e molti pasti gli consumiamo in altri ambienti.
Ma se a casa c’è chi coltiva questa passione perché non restare ed essere coccolati al palato?
Nel nostro ambito, il corso serale ha riproposto la serata di “A tavola in Famiglia” inserita nel progetto coordinato dai prof. Vincenzo Rizzi e Monica Maura, affiancati dai prof. Rocco Juliano in sala e Enza Frallicciardi all’accoglienza. Il menù della serata prevedeva piatti tradizionali per la festività, tutto preparato nell’ esercitazione di laboratorio aggiungendo naturalmente un pizzico di passione in più.
